Ako dlho môžete zeleninu pred varením uchovávať v slanej vode?

Zeleninu by ste pred varením nemali skladovať v slanej vode. Namáčanie zeleniny v slanej vode môže vytiahnuť jej chute a živiny, vďaka čomu bude po varení menej chutná a výživná. Zeleninu je najlepšie uvariť krátko pred konzumáciou, aby si zachovala čerstvosť a výživné látky.