Je koriander zelenina alebo obloha?

Koriander je zelenina aj obloha. Ako zelenina sa často používa v šalátoch, polievkach a dusených pokrmoch a medzi jej jedlé časti patria listy, stonky a semená. Listy koriandra, bežne známeho ako koriandr, sú široko používané v rôznych kuchyniach pre svoju výraznú chuť a vôňu. Ako ozdoba sa koriandrové lístky alebo semená používajú na dotvorenie pokrmov, čím sa zvyšuje ich vizuálna príťažlivosť a dodáva sa ďalšia vrstva chuti alebo arómy.