Aký je všeobecný názov kapusty?

Kapusta je všeobecný názov pre niekoľko rastlín rodu *Brassica* z čeľade Brassicaceae. Najbežnejším druhom kapusty je *Brassica oleracea* Capitata Group. Je široko pestovaná ako zelenina pre svoje husté, listnaté hlávky. V závislosti od odrody môže mať kapusta zelené, fialové alebo biele listy. Predpokladá sa, že názov „kapusta“ pochádza zo starofrancúzskeho slova „caboche“, čo znamená „hlava“, čo odkazuje na kompaktný tvar centrálnych listov rastliny.