Aká stredoveká zelenina vyzerá ako mrkva, ale jej listy sú dlhé a trochu široké?

Stredoveká zelenina, ktorá vyzerá ako mrkva, ale má dlhé a trochu široké listy, sa nazýva paštrnák. Paštrnák je koreňová zelenina, ktorá sa pestuje po stáročia a je populárna dodnes. Sú bielej farby a majú sladkú, jemne orieškovú chuť. Paštrnák sa môže jesť varený alebo surový a často sa používa v polievkach, dusených pokrmoch a iných jedlách. Listy paštrnáka sú dlhé a trochu široké a sú tiež jedlé. Môžu byť použité v šalátoch alebo varené ako iná zelenina.