Môže byť mletý cesnak nahradený mletým cesnakom?

Granulovaný cesnak a mletý cesnak sú dve obľúbené formy cesnaku, ktoré možno použiť pri varení. Aj keď majú podobnú chuť, majú niektoré kľúčové rozdiely.

Graulovaný cesnak sa vyrába z dehydrovaných strúčikov cesnaku, ktoré boli pomleté ​​na jemný prášok. Má silnú, koncentrovanú chuť a možno ho použiť do suchých aj mokrých jedál.

Mletý cesnak sa vyrába z čerstvých strúčikov cesnaku, ktoré boli nasekané nadrobno. Má jemnejšiu chuť ako granulovaný cesnak a najlepšie sa používa v jedlách, ktoré sa budú variť na krátky čas.

Vo väčšine receptov môže byť mletý cesnak vo všeobecnosti nahradený mletým cesnakom, ale budete ho musieť použiť menej. Dobrým pravidlom je použiť 1/4 čajovej lyžičky granulovaného cesnaku na každý 1 strúčik mletého cesnaku.

Tu je niekoľko tipov na použitie granulovaného cesnaku:

* Používajte ho na suché potieranie mäsa a zeleniny.

* Pridajte ho do polievok, dusených pokrmov a omáčok.

* Pred pečením ním posypte pizzu alebo cestoviny.

* Použite ho do domácich šalátových dresingov a marinád.

Granulovaný cesnak je všestranná prísada, ktorá môže dodať vášmu vareniu lahodnú chuť. S trochou experimentovania sa môžete naučiť, ako ho použiť na vytvorenie vašich obľúbených jedál.