Aké sú druhy stonkovej zeleniny?

Stonková zelenina je dôležitou súčasťou mnohých diét, poskytuje množstvo živín a chutí. Niektoré z najbežnejších druhov stonkovej zeleniny zahŕňajú:

- Špargľa:Tieto tenké zelené stonky majú výraznú chuť a často sa používajú do šalátov, polievok a smažených zemiakov.

- Brokolica:Brokolica má hrubé zelené stonky a malé zelené ružičky. Často sa dusí alebo praží a dá sa použiť aj do šalátov a praženice.

- Zeler:Zeler má dlhé zelené stonky, ktoré sa môžu konzumovať surové alebo varené. Často sa používa do šalátov, polievok a dusených pokrmov.

- Fenikel:Fenikel má cibuľovitú základňu a dlhé zelené stonky. Stonky sa často používajú v šalátoch, polievkach a dusených pokrmoch, zatiaľ čo cibuľka sa môže konzumovať surová alebo varená.

- Kel:Kel má hrubé zelené stonky a veľké zelené listy. Často sa používa do šalátov, polievok a dusených pokrmov.

- Kaleráb:Kaleráb má cibuľovitú základňu a dlhé, zelené stonky. Stonky sa často používajú v šalátoch, polievkach a dusených pokrmoch, zatiaľ čo cibuľka sa môže konzumovať surová alebo varená.

- Pór:Pór má dlhé, zelené stonky a biele základy. Často sa používajú v polievkach, dusených pokrmoch a quiche.

- Rutabaga:Rutabaga má žlto-oranžovú baňatú základňu a dlhé, zelené stonky. Stonky sa často používajú v polievkach, dusených pokrmoch a zemiakovej kaši, zatiaľ čo cibuľka sa môže konzumovať surová alebo varená.

- Mangold:Mangold má hrubé, zelené stonky a veľké zelené listy. Často sa používa do šalátov, polievok a dusených pokrmov.

Toto je len niekoľko príkladov z množstva dostupných druhov stonkovej zeleniny. Každý z nich má svoju jedinečnú chuť a textúru, vďaka čomu je všestranným doplnkom k rôznym jedlám.