Čo sú rastliny casta-bean?

Rastliny Casta-bean alebo Canavalia ensiformis , sú druhom kvitnúcej rastliny z čeľade Fabaceae, pôvodom z tropickej Ameriky. Sú to bylinné, spletené liany, ktoré môžu dosiahnuť dĺžku až 10 metrov. Listy sú striedavé, zložené a perovité, s 3 až 7 lístkami. Kvety sú biele, ružové alebo fialové a pestujú sa v strapcoch. Plody sú struky, ktoré sú 10 až 20 centimetrov dlhé a obsahujú 5 až 10 semien.

Rastliny Casta-bean sa pestujú pre ich jedlé semená, ktoré sú dobrým zdrojom bielkovín, sacharidov a vitamínov. Semená sa môžu jesť čerstvé, varené alebo sušené a mleté ​​na múku. Používajú sa aj v tradičnej medicíne na liečbu rôznych ochorení, ako je hnačka, horúčka a bolesť.

Rastliny Casta-bean sú náchylné na množstvo škodcov a chorôb vrátane vošiek, roztočov a húb. Poškodiť ich môže aj mráz. V tropickom podnebí možno rastliny casta-bean pestovať celoročne, ale v miernom podnebí sa zvyčajne pestujú ako letničky.

Tu je niekoľko ďalších faktov o rastlinách casta-bean:

* Sú tiež známe ako jack fazuľa, goa fazuľa alebo sword fazuľa.

* Semená sú známe aj ako fazuľa Madras.

* Rastliny Casta-bean nie sú príbuzné s fazuľou obyčajnou (Phaseolus vulgaris).

* Sú členom rovnakej rodiny ako hrach, arašidy a sója.

* Rastliny Casta-bean sú dobrým zdrojom dusíka, ktorý je nevyhnutný pre rast rastlín.

* Môžu byť použité ako krycia plodina na zlepšenie úrodnosti pôdy.

* Rastliny Casta-bean sa používajú aj na okrasné účely.