Hnijú organické alebo iné ovocie rýchlejšie?

Bioovocie sa pestujú bez použitia pesticídov či iných chemikálií, preto majú tenšiu šupku a sú náchylnejšie na poškodenie škodcami a baktériami. To znamená, že je pravdepodobnejšie, že rýchlo hnijú. Navyše, bio ovocie sa často zbiera, keď je zrelé, čo znamená, že má kratšiu trvanlivosť ako neekologické ovocie, ktoré sa oberá pred dozretím.

Vo všeobecnosti je trvanlivosť ekologických produktov asi polovičná v porovnaní s neekologickými produktmi. Napríklad organické jahody vydržia v chladničke približne 2-3 dni, zatiaľ čo neekologické jahody vydržia približne 5-7 dní.

Existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste predĺžili trvanlivosť organického ovocia:

* Kupujte ich, keď sú zrelé, ale nie prezreté.

* Uchovávajte ich v chladničke v uzavretej nádobe.

* Pred jedlom ich dôkladne umyte.

* Vyhnite sa ich skladovaniu v blízkosti potravín so silným zápachom, ako je cibuľa a cesnak.