Má zeleninový vývar vysoký obsah bielkovín?

Zeleninový vývar má zvyčajne nízky obsah bielkovín.

Napríklad šálka (240 ml) zeleninového vývaru z obchodu obsahuje asi 1,5 gramu bielkovín (5).

Domáci vývar môže poskytnúť viac bielkovín v závislosti od použitých ingrediencií.