Čo sú reďkovky, mrkva a červená repa?

Reďkovky, mrkva a červená repa sú koreňová zelenina. Všetky sa pestujú pod zemou a všetky majú chrumkavú štruktúru. Reďkovky sú malé, okrúhle a červené. Majú ostrú, korenistú chuť. Mrkva je dlhá, oranžová a skosená. Majú sladkú, zemitú chuť. Repa je okrúhla, červená a má tmavofialovú farbu. Majú sladkú, zemitú chuť s mierne trpkým podtónom.

Reďkovky, mrkva a červená repa sú výživná zelenina. Všetky sú dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Reďkovky sú dobrým zdrojom vitamínu C a draslíka. Mrkva je dobrým zdrojom vitamínu A, vitamínu K a beta-karoténu. Repa je dobrým zdrojom vitamínu C, kyseliny listovej a mangánu.

Reďkovky, mrkva a červená repa sa môžu jesť surové alebo varené. Možno ich použiť do šalátov, polievok, dusených jedál a kastrólov. Reďkovky sa dajú aj nakladať. Mrkva môže byť pečená, varená alebo dusená. Repu je možné upiecť, variť alebo dusiť. Dajú sa aj odšťaviť.

Reďkovky, mrkva a červená repa sú všestranná zelenina, ktorú si môžete vychutnať na mnoho rôznych spôsobov. Sú zdravým a chutným doplnkom každej diéty.