Môžem použiť paradajky nakrájané na kocky namiesto paradajkového pretlaku?

Nie, namiesto paradajkového pretlaku nemožno použiť paradajky nakrájané na kocky. Aj keď sú obe vyrobené z paradajok, majú rôzne konzistencie a príchute. Paradajky nakrájané na kocky sú vyrobené z čerstvých paradajok, ktoré boli nakrájané na malé kúsky, zatiaľ čo paradajková pasta je vyrobená z koncentrovanej paradajkovej sušiny, ktorá sa varí, kým sa nestane hustou, koncentrovanou pastou.

- Konzistencia :Nakrájané paradajky majú vodnatú konzistenciu, zatiaľ čo paradajkový pretlak je hustý a koncentrovaný. Tento rozdiel v konzistencii môže ovplyvniť textúru a chuť vášho jedla. Napríklad, ak použijete paradajky nakrájané na kocky v recepte, ktorý vyžaduje paradajkovú pastu, jedlo bude redšie a bude mať vodnatejšiu konzistenciu.

- Príchuť :Nakrájané paradajky majú čerstvú, jasnú paradajkovú chuť, zatiaľ čo paradajkový pretlak má intenzívnejšiu, koncentrovanejšiu paradajkovú chuť. Tento rozdiel v chuti môže ovplyvniť aj vaše jedlo. Napríklad, ak použijete paradajky nakrájané na kocky v recepte, ktorý vyžaduje paradajkovú pastu, jedlo bude mať menej intenzívnu paradajkovú chuť.

Celkovo nie je vhodné používať namiesto paradajkového pretlaku paradajky nakrájané na kocky. Ak nemáte po ruke paradajkový pretlak, môžete ho skúsiť nahradiť inými prísadami, ako je paradajková omáčka alebo paradajkový pretlak, ale môže to ovplyvniť chuť a konzistenciu vášho jedla.