Aký je rozdiel medzi uhorkou a cuketou?

Uhorky a cukety sú obaja členmi čeľade Cucurbitaceae, ktorá zahŕňa aj tekvice, tekvice a melóny. Medzi týmito dvoma druhmi zeleniny sú však niektoré kľúčové rozdiely.

Vzhľad

* Uhorky sú zvyčajne dlhšie a tenšie ako cukety, s tmavozelenou šupkou a bielou dužinou.

* Cukety sú kratšie a tučnejšie, so svetlozelenou šupkou a svetlozelenou dužinou.

Ochutnajte

* Uhorky majú jemnú, mierne sladkú chuť.

* Cukety majú výraznejšiu chuť, ktorú možno označiť ako trávnatú alebo zemitú.

Textúra

* Uhorky sú krehké a chrumkavé.

* Cukety sú mäkšie a jemnejšie.

Výživová hodnota

* Uhorky a cukety sú dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny.

* Uhorky majú obzvlášť vysoký obsah vitamínu C, draslíka a horčíka.

* Cukety majú obzvlášť vysoký obsah vitamínu A, vitamínu C a kyseliny listovej.

Používa

* Uhorky sa často konzumujú surové, v šalátoch alebo ako obloha.

* Cukety je možné konzumovať surové, varené alebo grilované. Môžu byť použité v rôznych jedlách, ako sú polievky, šaláty, praženice a cestoviny.

Celkovo sú uhorky a cukety všestranná a výživná zelenina, ktorú si môžete vychutnať rôznymi spôsobmi.