Ako Pečieme bezlepkového chleba v Chlieb Maker

Jednou z najnáročnejších aspektov bezlepkovú životný štýl je nájsť slušné chleba. Niektoré chleby sú príliš suché, niektorí sú príliš gumovitá, a niektorí vyčichla, ako ste sa dokonca dostali ich domov z obchodu s potravinami. Vykonať svoju vlastnú bezlepkového chleba môže byť ideálnym riešením. Ak mix tú správnu kombináciu múky dohromady, potom nebudete ani pamätať, že ste odišiel bez lepku. Použitie chleba stroj, piecť chlieb sa bude tento proces zjednodušiť ešte viac.
Čo budete potrebovať
1 1/3 šálky teplej vody
3 extra veľké vajcia
3 lyžice. Olej
1 lyžička. jablčný ocot
3 lyžice. cukor
1 1/2 lyžičky. soľ
2 šálky biela ryža múka
1 1/4 šálky zemiakového škrobu múky
1/3 šálky sójovej múky
1/2 šálky tapioca múky
1 polievková lyžica. xantánová guma
4 1/2 lyžičky. kvasnice
gumovou stierkou
vzduchotesnej nádobe
pokyny

1. Odstrániť chleba panvicu z prístroja a uistite sa, že miesiaci hák je pripevnený. Nalejte horúcu vodu do nádoby na pečenie.
   

2. Pozrime tri celé vajcia namočte do teplej vody po dobu 15 minút predtým, než ich otvoríte praskanie. Vajíčka musí byť pri izbovej teplote. Akonáhle je dosiahnutá požadovaná teplota, je otvoriť do chleba panvy.
   

3. Poprask v 3 lyžice. olej. Pridať 1 lyžička. z jablčného octu.
   

4. Pridajte 3 lyžice. cukru a 1 1/2 lyžičky. soli. Presné rozmery sú nutnosťou, takže použiť nôž na úroveň hornej časti odmerky a zachovať čiastky presné.
   

5. Mix na 2 šálky bielej ryže, múky, 1 1/4 šálky zemiakového škrobu múky, 1/3 šálky sójovej múky, 1/2 šálky manihotový múky a 1 polievková lyžica. xantánovej gumy. Majte tieto merania presné rovnakým spôsobom ste urobili s cukrom a soľou. Hladký rohy chleba panvy a kliknite naň niekoľkokrát na vysporiadanie suché prísady.
   

6. Pridať 4 1/2 lyžičky. droždie na chleba panvici pred umiestnením späť do pekárne. Uistite sa, že je na svojom mieste bezpečne. Zatvorte veko
   

7. Press & quot ;. Select & quot; kým nenájdete režim bezlepkovú, potom stlačte & quot; Spustiť & Quote .; Ak váš chleba stroj nemá nastavenie bezlepkovú, bude vaše najlepšie stávka bude zvoliť nastavenie celozrnný chlieb. Nikdy nepoužívajte nastavenie určený pre biele chleby; to bude nakoniec spustiť dole motorom svoj chlieb stroja.
   

8. Skontrolujte zmesi po piatich až 10 minút. To by malo byť víriace a zvyšujúce sa na vrchole. Použite gumovou stierkou tlačiť dole niektorý z cesta, ktorý je prilepené na stranách chleba panvy
   

9. Press & quot ;. Stop & quot; akonáhle pípanie zhasne. Vyberte chlieb panva, otočte ho hore nohami, a zatraste chlieb zadarmo. Buď opatrný. Chlieb panva bude veľmi horúci.
   

10. Nechajte chleba vychladnúť 15 - 30 minút pred krájaním a podávaním. Neskladujte chlieb preč, kým sa úplne ochladí. To zvyčajne trvá asi hodinu. Držte chleba vo vzduchotesnej nádobe. Nezabudnite, bezlepkového chleba má tendenciu ísť zle rýchlejšie ako u iných druhov chleba, takže si to, keď to trvá.