Koľko droždia je vo vrecúšku?

Množstvo droždia vo vrecúšku sa môže líšiť v závislosti od značky a typu droždia. V priemere však štandardné vrecúško aktívneho sušeného droždia obsahuje asi 2 1/4 čajovej lyžičky (11 gramov) droždia. Toto množstvo vystačí na upečenie približne 4 šálok (1 kilogramu) múky, čo je typické množstvo používané na bochník chleba. Je dôležité skontrolovať návod na balenie konkrétneho kvásku, ktorý používate, pretože množstvo sa môže medzi značkami mierne líšiť.