Môžete nechať chlieb kysnúť vo teplovzdušnej rúre?

Neodporúča sa nechávať chlieb kysnúť vo teplovzdušnej rúre. Teplovzdušné rúry cirkulujú horúci vzduch, čo môže spôsobiť, že chlieb vyschne a vytvorí sa kôrka skôr, ako stihne úplne vykysnúť. Najlepšie prostredie na kysnutie chleba je na teplom a vlhkom mieste, napríklad vo vypnutej rúre s miskou s horúcou vodou umiestnenou vo vnútri.