Kde sa vyrábala slanina?

Slaninu je možné vyrobiť kdekoľvek, keďže ide o údený mäsový výrobok, ktorý sa vyrába z bôčika alebo bravčového pliecka. Proces výroby slaniny zahŕňa solenie, údenie a okorenenie mäsa a možno ho vykonať rôznymi spôsobmi v závislosti od požadovanej chuti a štruktúry.