Ak chcete zachovať nízke teploty vnútri vašej chladničky, kompresor vezme teplý vzduch vytvorený otvorenie dverí ku spotrebiču alebo uvedenie teplé predmety vnútri neho a odošle vzduchu do kondenzátora. Kondenzátor je buď za alebo pod chladničke a uvoľní sa teplo z chladničky do oblasti okolo chladničky. Vzhľadom k tomu, horúci vzduch stúpa, to znamená, že priestor na vrchole svojej chladničky bude teplo. Bude tiež pravdepodobne vlhká, pretože môže kondenzovať na tesnenie okolo dverí chladničky. Teplo a vlhkosť sú aké vekové svoj chlieb.
Eek! Je to Mold!

Pri nabehnutí chlieb v oblasti, ktorá je teplo, bude to ísť stale rýchlejšie, ako keby boli uložené v chladnom mieste, stáva suché a tvrdé. Ak je oblasť je vlhký rovnako, môže povzbudiť rast plesní na chleba. Priestor nad chladničky je vždy teplý a vlhký obvykle, čo z neho robí ideálne prostredie pre plesne rast. Chlieb plesne môže urobiť zle, ak budete jesť pečivo kontaminovanej s nimi. Ak vidíte ešte trochu pleseň na chleba, vyhodiť celý bochník, pretože huby môžu mať zavŕtal hlboko do porézny povrch chleba, kde to nie je viditeľné voľným okom.
Chleby chladničky a Nemiešajte

Pri ukladaní svoj chlieb udržať svoju sviežosť a zabrániť tomu, aby sa stal plesnivé, uložte ju na chladné špajze alebo na chladnom polici. Udržujte svoj chlieb od niektorého z vašich spotrebičov, vrátane vášho sporák, umývačka riadu alebo chladničky, pretože môžu uvoľňovať teplo. Pri ukladaní jednotlivých chlieb v chladničke sám môže pomôcť odradiť formy z dôvodu nižších teplôt, bude nedostatku vlhkosti vo vnútri chladničky vysušenie chlieb rýchlo. Ak chcete zachovať chlieb čerstvý dlhšiu dobu, vložte ju do mrazničky pri teplote 0 stupňov Celzia po dobu až osem mesiacov.
Zachovaním Fresh

Zabaľte chleba v papieri vrece, aby mohla dýchať, ak je chleba nie je plátky. Ak chlieb už nakrájaný, umiestnite ju do plastového vrecka, aby ho vlhký. Chlieb uložené v chladnom mieste izbovej teplote by malo trvať po dobu asi piatich dní, avšak pekáreň alebo domáci chlieb môže trvať len tri dni. Ak ukladáte chleba na vrchole svojej chladničky, nebude to trvať tak dlho. Ukladanie chleba alebo čokoľvek iné na chladničku môže tiež brániť cirkuláciu vzduchu okolo prístroja, čo môže negatívne ovplyvniť jej výkonnosť.