Ako Pečieme s teplomerom (4 kroky)

Chlieb a tortu recepty typicky dávajú navrhovanej doby varenia alebo farebných narážky na indikujú, keď je položka hotovo. Ale pece sa líšia tak veľmi, že tieto návrhy môžu byť chybné. Dva typy teplomerov - rúra teplomer a instant-čítať digitálny teplomer pečenie - môže zvýšiť svoj pečenia úspech. Rúra teplomery prečítať aktuálnu teplotu vo vnútri rúry, takže si môžete nastaviť, ak vaše rúra ohrieva príliš chladné alebo príliš horúce. Digitálne teplomery pečenia čítať vnútornej teploty chleba a koláčov určiť doneness, rovnako ako môžete prečítať vnútornú teplotu, zatiaľ čo pečeného mäsa.
Čo budete potrebovať
Rúra teplomer
rúra rukavice bez prstov

Instant-čítať digitálny pečenie teplomer
pokyny

1. Hang rúra teplomer z prednej časti rúry stojana, takže môžete ľahko vidieť to cez dvierka rúry. Rozohrejte rúru na odporúčanú teplotu, potom sa pozrite na teplomer, či teplota v rúre zodpovedá nastavenej teploty. Napríklad, ak nastavíte rúru na 400 stupňov Fahrenheita, ale teplomer číta 350 F, zvýšte teplotu rúry dosiahnuť skutočnú teplotu, ktorú chcete.
   

2. piecť chlieb alebo koláče v rúra, keď ste dosiahli presné teploty. Použite minimálny časový pokyn v recepte.
   

3. Vložiť okamžitý-čítať digitálny mäsa a pečiva teplomer do produktu po minimálnu dobu varenia. Umiestnite ju šikmo po stranách, takže si nemusíte robiť nepekné diery v vrchnej kôrkou, ale uistite sa, že sa dostane do centra bez dotyku panvu. Chleby obohatené s cukrom, mlieko alebo vajcia by sa mali pečené na 185 F 190 F. Ostatné chleba by mala dosiahnuť 200 F 210 F, v závislosti na vašom želanie na mäkké alebo tvrdé kôrky. Torty by mala dosiahnuť vnútornú teplotu asi 210 F.
   

4. Návrat panvicu do rúry pokiaľ to nie je na správnu teplotu a pečte niekoľko minút dlhšie. Skontrolujte, či predmet po dobu piatich minút, v prípade, že teplota musí stúpať asi 10 stupňov, alebo piecť za kratší čas, ak je teplotný rozdiel menší než 10 F.