Ako Prevádzkujeme kysiareň (7 schodov)

Ak chcete pomôcť chleba cesta kysnúť rovnomerne a rýchlo, môžete použiť kysiarne, alebo vykurovacej komory. Tieto vysoké, obchodné zariadenia držať niekoľko zásobníkov rastúce chlebového cesta v skrini teplotne regulované. Kysiareň môže byť tiež použitý ako oporná oblasť pre udržanie teploty jedla po dlhú dobu. Väčšina kysiarne má jednoduché ovládanie gombík na spodnej časti spotrebiča.
Dôkaz Cesto
1

Naplňte panvicu na základni kysiareň tretinu na polceste plnej teplej vody. Príliš veľa vody spôsobí kysiareň byť príliš vlhký a vaše cesto nebude stúpať správne.
2

Zapojte kysiarne. Otočte vypínač do pozície "ON".
3

Vyberte "Proof" na prepínača. Otočte gombíkom vlhkosti, aby medzi 90 a 95 stupňami Fahrenheita, v závislosti na požiadavkách vášho receptu.
4

Umiestnite podnosy rozmrazeného alebo čerstvé cesto do kysiarne. Zatvorte dvere a nastaviť časovač podľa pokynov vo vašom receptu. V závislosti na teplote a počtu valcov v kysiarne, budete pravdepodobne potrebovať medzi 30 a 50 minút na valci dôkazu. Nezakrývajte cesto, keď to je v kysiarne.
Použiť ako Vyhrievané Kabinet
1

Zapojte kysiarne.
2

Flip vypínač na "ON". Nastavte prepínač do polohy "Heat". Nebudete používať misku na vodu na spodnej strane prístroja, takže buď vybrať, alebo nechať ho na mieste bez pridania vody.
3

Nastaviť vykurovaciu gombíkom na požadovanú teplotu, v závislosti na Pokyny pre potraviny alebo recept.