- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Chleby raňajkami >> chlieb Recepty >>
Ako si vyrobiť základné chlebového cesta (10 krokov)
Základný chlebového cesta recept je nutnosťou pre každého pekára. Akonáhle zvládnete recept, budete vrátiť sa k nemu znovu a znovu, aby sa pizza chrasty, káva koláče, rožky, žemle, polmesiačiky a dobre, chlieb. Najlepšie zo všetkého je, to môže byť vykonaná vopred. Takže ak ste super práce plánujete večeru alebo rodinné stretnutie, bude váš chlieb cesto počkať, až budete pripravení vytvoriť a piecť.
Čo budete potrebovať
veľkej misy
1 šálku teplej vody
1 balenie suchej aktívnej kvasinky
1/4 šálky bieleho kryštálový cukor
1 1/2 lyžička soli
3 1/2 až 4 šálky hladkej múky, rozdelený
1 celé vajcia
2 lyžice rastlinného skrátenie
elektrický mixér
Rastlinný olej Vlhké utierku
Pokyny
-
Pour jednu šálku teplú vodu do veľkej misy. Použite cukroví teplomer, aby zabezpečili, že voda je v rozmedzí 105 a 120 stupňov F.
-
Pridať jedno balenie suchých aktívnych kvasníc s teplou vodou. Dobre premiešajte miešať a nechať sedieť na tri až päť minút.
-
Pridať 1/4 šálky bieleho kryštálový cukor a 1 1/2 lyžičky. soľ. Jemne premiešajte kombinovať.
-
Pridať dve šálky múky, jedno celé vajce a dve lyžice. zeleniny skrátenie. Použitie elektrický mixér, poraziť na nízkej rýchlosti, kým zmes sa dôkladne kombinovať.
-
Pomaly pridajte zvyšné 1 1/2 až 2 šálky hladkej múky, ako budete pokračovať poraziť zmes na nízka rýchlosť. Pokračujte pridáme múku, kým nebudete mať mäkké, husté cesto. Možno bude potrebné, aby zrušil elektrický mixér a používať svoje ruky, ako cesto zhustne.
-
posypte pracovnú plochu s múkou. Cesto spracujeme, až budete mať loptu, asi päť minút.
-
Coat veľkej misy zľahka s rastlinným olejom. Položte cesto do misy, otočil ju raz na kabát na oboch stranách.
-
Kryt misy s vlhkou utierkou. Umiestnite ho na teplom mieste (vedľa rúry, napríklad), a nechať ho sedieť jednu až dve hodiny, alebo kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.
-
Prach je pracovný povrch s múka. Premeňte svoj chlebového cesta von na pracovnú plochu a hniesť to dobre pre päť-sedmminuta.
-
Použite ihneď alebo krytie a chladom pre až tri dni. Nechajte chlebové cesto k návratu na izbovú teplotu pred použitím.
Previous:Ako sa pred chladom chlebového cesta
Next: Ako Dôkaz kvásku
Jedlo a pitie
chlieb Recepty
- Prísady v chlebe
- Typy indických plochého chleba
- Ako môžem piecť chleba v elektrickom Skillet? (8 krokov)
- Ako zabrániť chlieb Going Stale (5 krokov)
- Ako si vyrobiť kysnuté pečivo Bez Starter
- Ako si vyrobiť Corn chlieb s Bisquick
- Ako používať instantné sušené droždie (4 kroky)
- Ako variť chlebového cesta
- Ako smažiť pita chlieb (11 krokov)
- Ako si vyrobiť chlieb bez Soda (11 krokov)