Ako si vyrobiť chlieb From Scratch

Nie je žiadny veľký tajomstvo v tom, ako urobiť chlieb - stačí jednoducho mať trochu času a chuť to urobiť. Nemusíte si pekáreň alebo chleba stroj. Je to jednoduché, aby sa aj zdravý doplnok k akejkoľvek jedlo. Tento základný chleba recept bude robiť jeden bochník lahodného bieleho chleba. Možno budete chcieť, aby plán na zdvojnásobenie recept, aj keď, pretože akonáhle vôňa pečenie chleba prestupuje váš domov, tam nebude moc vľavo jedného bochníka. Váš droždie sa rozpustí v 2 lyžice teplej - nie horúcou - vodou a štipkou cukru, aby sa uistil, vaša droždie je aktívny, ako začnete. Ak kvasnice začne bublať, je aktívny a chlieb bude stúpať.
Čo budete potrebovať Galéria 3 šálky múky
3 čajové lyžičky cukru
1 1/2 torty droždie
1 /2 šálky mlieka
1/2 šálky vody
3 lyžice masla
sitko
miešacej nádobky
utierkou
5-by-10-palcový panva
Mixer
Veľké lyžice
Pokyny

1. Múku do veľkej misy. Pridajte cukor a soľ. ​​
   

2. Skombinujte kvasinkovú zmesi s mliekom a vodou v samostatnej miske. Nechajte na 2-3 minúty, nechal kvasiniek bublinu. Uvidíte peny formulára na hornej časti kvapaliny.
   

3. opatrným miešaním kvapalnej zmesi do suchej prísady vo väčšej miske s veľkým lyžicou alebo ťažkých mixéra. Blend prísady dobre, až sa stane hladké cesto. Neponáhľajte tento krok.
   

4. Posypeme trochu múky na ruky a na rovnom povrchu. Položte cesto na pomúčenej povrchu. Vymiesime cesto do gule s rukami. Miesenie by mal byť jemný, ale silný. To zaberie nejaký sval, ale nemala by zahŕňať kritizovať ani biť do cesta. Len masírovať tak dlho, ako to znamená dostať cesto do klbka
   

5. Prikryte cesto s umývačkou čistou utierkou a nechajte ho sedieť v teple. - Nie je horúco - miesto po dobu 15 minút.
   

6. Posypeme trochu múky na rovnom povrchu a vymiesime cesto na 10 minút.
   

7. Formulár cesto do bochníka a umiestniť ho do vymastenej 5-by-10-palcový chleba panvici.
   

8. Či cesto sedieť po dobu 1 hodiny, opäť v teplej, ale nie horúce miesto.
   
   

9. Pečieme po dobu 40 minút pri teplote 375 stupňov v predhriatej rúre.
   

10. Odstráňte bochník z panvice a nechajte vychladnúť po dobu aspoň 10 minút, než začnete krájanie .