Aký je pôvod empírovej sušienky?

Predpokladá sa, že sušienky Empire pochádzajú zo Škótska, kde sú známe ako „Empire Biskits“. Ide o typ sušienky, ktorá je zložená spolu s džemom a pokrytá vrstvou fondánu alebo polevy. Predpokladá sa, že názov „Empire“ pochádza zo skutočnosti, že sušienka bola obľúbeným občerstvením počas Britského impéria, keď sa podávala na čajových večierkoch a iných spoločenských udalostiach.

Empírové sušienky sú v rôznych častiach sveta známe aj pod inými názvami. V Anglicku ich niekedy nazývajú „Jammie Dodgers“, zatiaľ čo v Austrálii sú známi ako „Yo-Yos“. Recept na empírové sušienky je známy už po stáročia a sušienka sa spomína v literatúre siahajúcej až do 18. storočia.

Dnes sú sušienky Empire stále obľúbené ako obľúbené občerstvenie alebo pochúťka v mnohých častiach sveta vrátane Škótska, Anglicka a Austrálie. Sú to jednoduché, ale chutné sušienky, ktoré si môžete vychutnať pri akejkoľvek príležitosti.