Aký je pôvod slova sušienka?

Sušienka pochádza zo starofrancúzskeho bescuit, ktorý zase pochádza z latinského biscoctus, čo znamená „dvakrát varený“. Proces výroby sušienok zahŕňa pečenie cesta dvakrát, najprv ho uvariť a potom vysušiť a urobiť chrumkavým.