Spôsobuje kvasnicový chlieb rakovinu?

Žiadne dôkazy z vedeckých štúdií nepodporujú tvrdenie, že kvasnicový chlieb spôsobuje rakovinu. Kvasnice sú bežnou zložkou mnohých pekárenských výrobkov a potravín. Zatiaľ čo niektoré výskumy naznačujú, že určité stravovacie faktory, ako je vysoká konzumácia spracovaného mäsa, červeného mäsa a nadmerného množstva alkoholu, môžu zvýšiť riziko niektorých druhov rakoviny, neexistujú žiadne dôveryhodné dôkazy, ktoré by spájali kvasnicový chlieb špecificky so vznikom rakoviny.