Ako vyzerá tortilla múka?

Tortilla múka je jemne mletý prášok vyrobený zo sušených kukuričných zŕn. Má svetlo žltú alebo sivobielu farbu a mierne sladkú, zemitú chuť. Štruktúra tortillovej múky je podobná pšeničnej múke, je však o niečo hrubšia. Tortilla múka sa bežne používa na výrobu tortilly, sopapilly a iných tradičných mexických jedál.