Môžete použiť viacúčelovú múku namiesto mandlí vo svojich makarónoch?

Mandľová múka je základnou zložkou macarons a nemožno ju nahradiť univerzálnou múkou. Mandľová múka dodáva makarónom ich charakteristickú textúru a chuť. Univerzálna múka nemá rovnaký obsah tuku ani vlhkosť ako mandľová múka a neprinesie rovnaké výsledky.