Aké živiny sú v pšeničných klíčkoch?

Pšeničné klíčky sú na živiny bohaté embryo pšeničného zrna. Je vynikajúcim zdrojom niekoľkých živín, vrátane:

- Proteín:Pšeničné klíčky sú dobrým zdrojom bielkovín a poskytujú približne 25 % odporúčaného denného príjmu v dávke 1 unce.

- Vláknina:Pšeničné klíčky sú tiež dobrým zdrojom vlákniny a poskytujú asi 10% odporúčaného denného príjmu v porcii 1 unce. Vláknina je dôležitá pre zdravie tráviaceho traktu a môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

- Vitamíny:Pšeničné klíčky sú dobrým zdrojom niekoľkých vitamínov, vrátane tiamínu, niacínu, vitamínu E a folátu. Tiamín je dôležitý pre tvorbu energie, niacín je dôležitý pre zdravie kože a nervov, vitamín E je antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením a folát je dôležitý pre tvorbu červených krviniek.

- Minerály:Pšeničné klíčky sú dobrým zdrojom niekoľkých minerálov vrátane horčíka, fosforu, železa a zinku. Horčík je dôležitý pre funkciu svalov a nervov, fosfor je dôležitý pre zdravie kostí a zubov, železo je dôležité pre tvorbu červených krviniek a zinok je dôležitý pre funkciu imunity.