Je jogurt vyrobený z kyslého mlieka?

Dovoľte mi vysvetliť:

Jogurt sa vyrába z mlieka, ktoré bolo fermentované baktériami. Proces fermentácie premieňa laktózu v mlieku na kyselinu mliečnu, ktorá dáva jogurtu charakteristickú pikantnú chuť. Kyslé mlieko je mlieko, ktoré sa pokazilo a má inú chuť a štruktúru ako jogurt.