Je arašidové maslo vhodné pre obličkovú diétu?

Vo všeobecnosti by ľudia s chronickým ochorením obličiek (CKD) mali obmedziť príjem fosforu a draslíka, pretože tieto minerály sa môžu hromadiť v krvi a spôsobiť komplikácie. Arašidové maslo je dobrým zdrojom bielkovín, zdravých tukov a vlákniny, ale má tiež relatívne vysoký obsah fosforu a draslíka.

Pre jedincov s CKD sa odporúča konzumovať arašidové maslo s mierou a ako súčasť vyváženej stravy, ktorá zohľadňuje ich celkový príjem minerálov. Jedna porcia (2 polievkové lyžice) arašidového masla poskytuje približne 190 mg fosforu a 200 mg draslíka.

Poraďte sa s registrovaným dietológom alebo odborníkom na výživu obličiek, aby ste zistili, koľko arašidového masla môžete bezpečne zaradiť do svojho jedálnička na základe vašich individuálnych potrieb a laboratórnych hodnôt.