Je kukuričná múka vhodná pre intoleranciu laktózy?

Kukuričná múka je prirodzene bez laktózy. Preto sa považuje za bezpečnú voľbu pre jedincov, ktorí netolerujú laktózu. Laktóza je druh cukru, ktorý sa nachádza v mlieku a iných mliečnych výrobkoch. Nenachádza sa v kukuričnej múke, ktorá sa vyrába z mletej kukurice.