Ako dlho vydrží uvarené chilli dobré na konzumáciu, kým sa ochladí?

Odporúča sa schladiť uvarené chilli do 2 hodín po varení, aby sa zachovala bezpečnosť potravín. Ponechanie uvarenej chilli papričky pri izbovej teplote dlhší čas môže zvýšiť riziko rastu baktérií a potenciálneho ochorenia prenášaného potravinami. Pre zaistenie kvality a bezpečnosti chilli papričky je najlepšie ihneď po uvarení schladiť a skonzumovať do 3-4 dní.