Je zmrzlina ešte studená, keď sa roztopí?

Nie, zmrzlina ešte nie je studená, keď sa roztopí. Keď sa zmrzlina topí, prechádza z pevného do tekutého stavu. Počas tejto zmeny fázy zostáva teplota zmrzliny konštantná pri jej bode topenia. Keďže je však zmrzlina teraz v tekutom stave, bude na dotyk teplejšia v porovnaní s tým, keď bola v pevnom stave.