Typy potravín, ktoré možno bude potrebné ochladiť alebo zmraziť?

Mnoho druhov potravín je potrebné chladiť alebo zmrazovať, aby sa zachovala ich bezpečnosť a kvalita. Niektoré príklady:

1. Surové mäso, hydina a morské plody: Tieto potraviny rýchlo podliehajú skaze a mali by sa uchovávať v chladničke pri teplote 40 °F alebo nižšej alebo zmrazené pri teplote 0 °F alebo nižšej. Mrazenie dokáže tieto potraviny uchovať aj niekoľko mesiacov v závislosti od druhu potravín.

2. Mliečne výrobky: Mlieko, jogurt, syr a iné mliečne výrobky by mali byť v chladničke pri teplote 40 °F alebo nižšej. Niektoré mliečne výrobky, ako sú tvrdé syry, môžu byť krátkodobo skladované pri izbovej teplote.

3. Vajcia: Vajcia by mali byť v chladničke pri teplote 40 ° F alebo nižšej. Môžu byť uchovávané v pôvodnej škatuli na poličke v chladničke.

4. Ovocie a zelenina: Veľa ovocia a zeleniny sa môže skladovať pri izbovej teplote, ale niektoré, ako napríklad bobule, hrozno a listová zelenina, možno bude potrebné uchovávať v chladničke, aby si zachovali svoju čerstvosť. Ovocie a zelenina, ktoré sú nakrájané alebo ošúpané, by sa mali okamžite schladiť.

5. Varené jedlá: Zvyšky varených jedál, vrátane mäsa, hydiny, morských plodov a kastrólov, by sa mali do dvoch hodín po varení schladiť na 40 °F alebo menej.

6. Hotové jedlá: Pripravené potraviny, ako sú lahôdky, šaláty a sendviče, by mali byť chladené pri teplote 40 °F alebo nižšej.

7. Pečivo: Pečivo plnené smotanou, koláče s rýchlo sa kaziacimi náplňami a iné pečivo, ktoré obsahuje mliečne výrobky alebo vajcia, by sa malo uchovávať v chladničke. Koláče a chleby bez rýchlo sa kaziacich náplní možno zvyčajne skladovať pri izbovej teplote.

8. Korenie: Kečup, horčica, majonéza a iné pochutiny by mali byť po otvorení v chladničke.