Kedy bol vynájdený mrazený jogurt?

Koncept mrazeného jogurtu možno vysledovať až do roku 1919, keď bulharský mikrobiológ Stamen Grigorov objavil baktériu Lactobacillus bulgaricus v jogurte vyrobenom miestnymi pastiermi. Táto baktéria dokázala skvasiť mlieko na produkt, ktorý bol podobný jogurtu. Mrazený jogurt bol nakoniec vyvinutý v 70. rokoch minulého storočia ako zdravšia alternatíva zmrzliny.