Môžete ochorieť z varenia so skazeným mliekom?

Áno, z varenia so skazeným mliekom môžete ochorieť. Pokazené mlieko obsahuje škodlivé baktérie, ktoré môžu spôsobiť alimentárne ochorenia, ako sú E. coli, Salmonella a Listeria. Tieto baktérie môžu spôsobiť rôzne príznaky vrátane zvracania, hnačky, bolesti brucha a horúčky. V niektorých prípadoch môžu byť alimentárne ochorenia vážne a dokonca život ohrozujúce.

Pri varení je dôležité používať čerstvé, neskazené mlieko. Ak si nie ste istí, či je mlieko pokazené alebo nie, môžete skontrolovať nasledujúce príznaky:

* Vôňa: Pokazené mlieko bude mať kyslý alebo zatuchnutý zápach.

* Chuť: Pokazené mlieko bude chutiť kyslo alebo horko.

* Vzhľad: Pokazené mlieko môže mať zrazený alebo hrudkovitý vzhľad.

Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, mlieko nepoužívajte. Ihneď ho zlikvidujte a dôkladne si umyte ruky mydlom a vodou.

Chorobám z potravín môžete predchádzať aj dodržiavaním týchto tipov:

* Pred a po manipulácii s jedlom si dôkladne umyte ruky mydlom a vodou.

* Surové mäso, hydinu a morské plody uchovávajte oddelene od iných potravín.

* Varte jedlo na správnu teplotu.

* Rýchlo chlaďte potraviny podliehajúce skaze.

* Pravidelne čistite povrchy vašej kuchyne.