Mrazené kurča bolo cez noc vynechané a ráno malo izbovú teplotu, je bezpečné ho jesť?

Nie, nie je bezpečné zjesť mrazené kura, ktoré bolo cez noc odložené a malo izbovú teplotu. Keď sa mrazené mäso rozmrazí, baktérie, ktoré boli prítomné pred zmrazením, sa môžu začať rýchlo množiť. Ak necháte kurča cez noc vonku pri izbovej teplote, vytvorí sa ideálne prostredie pre rast baktérií, čím sa zvyšuje riziko alimentárnych chorôb.

Konzumácia nedostatočne tepelne upraveného alebo nesprávne spracovaného kurčaťa môže viesť k otrave jedlom, ktorá spôsobuje príznaky ako nevoľnosť, vracanie, hnačka, bolesť brucha a horúčka. Aby ste zaistili bezpečnosť vášho jedla, odporúča sa mrazené kurča správne rozmraziť buď cez noc v chladničke, alebo použiť metódu rozmrazovania v mikrovlnnej rúre či studenej vode a pred konzumáciou ho dôkladne uvariť.