Napení teplé mlieko lepšie ako studené?

Nie, studené mlieko v skutočnosti pení lepšie ako teplé mlieko. Obsah tuku a textúra studeného mlieka ho robí vhodnejším na napenenie. Zohriate mlieko má za následok väčšie, menej husté bublinky, ktoré nie sú také príjemné a netrvajú tak dlho.