Je dobré jesť 100-ročné vajce?

Neodporúča sa konzumovať storočné/storočné vajíčka alebo pidan, ktoré sú výrazne staršie ako navrhované obdobie. Predĺžený proces starnutia môže potenciálne viesť k hromadeniu škodlivých baktérií alebo iných mikroorganizmov, ktoré môžu predstavovať riziko pre vaše zdravie.

Na zaistenie bezpečnosti potravín sa odporúča dodržiavať odporúčanú dobu konzumácie storočných vajec, ktorá je zvyčajne niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov po príprave. Ak máte obavy alebo si nie ste istí vekom alebo bezpečnosťou storočného vajíčka, je najlepšie ho zlikvidovať, aby ste sa vyhli možným zdravotným problémom.