Je lacnejšie kúpiť tekuté vaječné bielka alebo si ich oddeliť sami?

Cena tekutých vaječných bielkov sa môže líšiť v závislosti od značky a zakúpeného množstva, ale v priemere môže 16-uncový kartón tekutých vaječných bielkov stáť kdekoľvek od 1,50 do 2,00 $. Na porovnanie, tucet veľkých vajec zvyčajne stojí okolo 1,50 až 2,50 USD a každé vajce obsahuje približne 3 polievkové lyžice vaječného bielka.

Na oddelenie vaječných bielkov sami môžete použiť jednu z niekoľkých metód, napríklad rozklepnutie vajíčka a oddelenie bielka od žĺtka pomocou rúk alebo kuchynského náčinia alebo pomocou kuchynskej pomôcky špeciálne navrhnutej na oddeľovanie vaječných bielkov. Aj keď tento proces môže zabrať trochu viac času ako jednoduché vyliatie tekutých vaječných bielkov z kartónu, z dlhodobého hľadiska vám môže ušetriť peniaze.

Navyše, oddeľovanie vaječných bielkov vám môže poskytnúť väčšiu kontrolu nad kvalitou a čerstvosťou vaječných bielkov, ktoré používate.