Čo je moderný vaječný likér?

Moderný vaječný likér je sladký, krémový nápoj vyrobený z mlieka, smotany, vajec, cukru a korenia, ako je muškátový oriešok a škorica. Často sa podáva počas sviatkov, najmä Vianoc. Predpokladá sa, že vaječný likér pochádza zo 17. storočia v Anglicku, kde sa pôvodne nazýval „posset“ a vyrábal sa z horúceho mlieka zrážaného s vínom alebo pivom. Postupom času sa vaječný likér vyvinul tak, že zahŕňal vajcia a cukor a stal sa obľúbeným nápojom v Európe a Amerike. Dnes je vaječný likér sezónne obľúbený, ktorý si doprajú ľudia všetkých vekových kategórií.