- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Chleby raňajkami >> vaječné Recepty
Uveďte tri typy ochrany vajec?
Vaječná škrupina: Vaječná škrupina je primárna fyzická bariéra, ktorá chráni vajíčko pred poškodením. Vaječná škrupina sa skladá z uhličitanu vápenatého, čo je tvrdý, krehký materiál, ktorý je dostatočne pevný, aby odolal hmotnosti sliepky a chránil vajce pred mechanickým poškodením.
Vaječný bielok: Vaječný bielok tiež poskytuje určitú ochranu vajcu. Vaječný bielok je viskózna tekutina, ktorá obsahuje rôzne bielkoviny vrátane albumínu a lyzozýmu. Tieto proteíny pomáhajú inhibovať rast baktérií a chrániť vajíčko pred mechanickým poškodením.
Embryo/kuriatko: Embryo/kuriatko tiež zohráva úlohu pri ochrane vajec. Tlkot srdca embrya/kurčiat vytvára nízkoúrovňové vibrácie, ktoré pomáhajú držať predátorov mimo vajíčok. Okrem toho môžu pohyby embrya/kuriatka pomôcť posilniť vaječnú škrupinu.
Jedlo a pitie
- Vaša desiata obsahuje 330 mg sodíka na porciu. Koľko je t…
- Ako sa robí čokoláda Cukríky Korytnačky
- Čo je Creme De Cacao Náhradník
- Vložky pre Bravčová panenka Roast
- Ako vyzerá dom pre sliepky?
- Ako variť Mrazené bhindi
- Ako si vyrobiť Rouxa zahustiť polievku Up (6 krokov)
- Ako variť Marinované Bravčové filé (5 krokov)
vaječné Recepty
- Čo by sa stalo, keby ste do vody vložili vajce bez škrupi…
- Mali by ste jesť recepty so surovými vajcami?
- Recept vyžaduje 19 kusov vajec, čo si pýtajú?
- Čo robí ocot škrupinou vajec?
- Aký je rozdiel medzi pasterizovanými vajcami a nie?
- Ako dlho trvá, kým sa uvarí 5 vajec?
- Ako sa vajcia kontrolujú na praskliny, slabé škrupiny, ro…
- Kde sa vyrába najlepší vaječný likér na svete?
- Ako používať silikónové vajcia pohár
- Ako smažiť vajíčka vo vode