Dá sa mrazené vajce po rozmrazení jesť?

Áno, mrazené vajíčko je úplne bezpečné na konzumáciu po rozmrazení. Keď vajce zmrazíte, žĺtok a bielok mierne zhustnú, ale po rozmrazení sa vrátia do svojej normálnej konzistencie.

Tu je niekoľko tipov na rozmrazovanie mrazených vajec:

* Zmrazené vajcia vložte do misky so studenou vodou asi na 15 minút, alebo kým sa úplne nerozmrazia.

* Mrazené vajcia môžete rozmraziť aj cez noc v chladničke.

* Akonáhle sú vajcia rozmrazené, môžu byť použité v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje vajcia.

Tu je niekoľko ďalších tipov na manipuláciu a varenie mrazených vajec:

* Pred manipuláciou s mrazenými vajcami si umyte ruky.

* Vajcia nezmrazujte v škrupinách, pretože škrupiny môžu prasknúť a vajcia sa môžu kontaminovať.

* Zmrazené vajcia použite do jedného roka od zmrazenia.

* Mrazené vajcia možno použiť na prípravu miešaných vajec, omeliet, quiche a iných vaječných jedál.