Prečo dávate vajíčka do citrónovej pusinky?

Vajcia do citrónovej pusinky nedávaš. Náplň citrónovej pusinky zvyčajne pozostáva z citrónovej šťavy, cukru, kukuričného škrobu, masla a vanilkového extraktu. Pusinková zložka sa vyrába samostatne šľahaním bielkov a postupným pridávaním cukru, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Pusinky potom vložíme do vychladnutej citrónovej plnky a použijeme na vrchné koláče alebo torty.