Čo určuje farbu škrupiny vajíčka?

Farba škrupiny je určená predovšetkým plemenom sliepky, ktorá zniesla. Rôzne plemená sliepok majú rôzne genetické vlastnosti, ktoré ovplyvňujú pigment zodpovedný za sfarbenie škrupiny. Tieto pigmenty sa nazývajú porfyríny a ukladajú sa na povrch vaječnej škrupiny počas jej tvorby.

Najbežnejšia farba vaječných škrupín je biela, ale medzi ďalšie bežné farby patrí hnedá, modrá a zelená. Niektoré sliepky môžu znášať aj vajíčka so škvrnitou alebo škvrnitou škrupinou.

Toto sú hlavné faktory, ktoré ovplyvňujú farbu škrupiny vajec:

1. Genetika: Gény, ktoré určujú farbu vaječnej škrupiny, sa prenášajú od rodičov sliepky. Napríklad sliepka s dominantným génom pre hnedé vaječné škrupiny znesie hnedé vajcia, bez ohľadu na farbu vaječných škrupín jej rodičov.

2. Diéta: Aj strava sliepky môže ovplyvniť farbu jej vaječných škrupín. Niektoré potraviny, ako je kukurica a okvetné lístky nechtíka, môžu dať vaječnej škrupine žltý alebo oranžový odtieň.

3. Stres: Stres môže spôsobiť aj zmenu farby škrupín slepačích vajec. Napríklad sliepky, ktoré sú preplnené alebo vystavené hlasným zvukom, môžu znášať vajcia s bielou alebo bledo sfarbenou škrupinou.

4. Vek: Vek sliepky môže ovplyvniť aj farbu jej vaječných škrupín. Mladšie sliepky majú tendenciu znášať vajcia s tmavšou škrupinou, zatiaľ čo staršie sliepky znášajú vajcia so svetlejšou škrupinou.

5. Prostredie: Farbu jej vaječných škrupín môže ovplyvniť aj prostredie, v ktorom sliepka žije. Napríklad sliepky, ktoré sú vystavené vysokej vlhkosti, môžu znášať vajcia s tenšou škrupinou, ktorá je náchylnejšia na zmenu farby.

Pochopením faktorov, ktoré ovplyvňujú farbu vaječných škrupín, môžu farmári vybrať sliepky, ktoré znášajú vajcia požadovanej farby, a môžu upraviť stravu a prostredie sliepok, aby dosiahli požadovanú farbu.