Dá sa eno miešať s mliekom?

Eno sa môže zmiešať s mliekom. V skutočnosti je bežnou zložkou mnohých mliečnych nápojov, ako sú mliečne kokteily a smoothies. Eno je druh šumivého prášku, ktorý obsahuje sódu bikarbónu a kyselinu citrónovú. Keď sa tieto dve zložky zmiešajú s vodou, reagujú za vzniku plynného oxidu uhličitého. Tento plyn spôsobuje, že zmes šumí a pení. Keď sa Eno zmieša s mliekom, môže nápoju dodať osviežujúcu, bublinkovú chuť a textúru. Môže tiež pomôcť znížiť kyslosť mlieka, vďaka čomu môže byť pre niektorých ľudí chutnejšie.