Je miešanie vaječných škrupín a octu reverzibilné alebo nevratné?

Miešanie vaječnej škrupiny a octu je nezvratná zmena.

Keď sa vaječná škrupina zmieša s octom, uhličitan vápenatý vo vaječnej škrupine reaguje s kyselinou octovou v octe za vzniku octanu vápenatého, vody a plynného oxidu uhličitého. Táto reakcia je znázornená nasledujúcou chemickou rovnicou:

CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2

Táto reakcia je nevratná, pretože produkty, octan vápenatý, voda a plynný oxid uhličitý, sa nedajú premeniť späť na vaječné škrupiny a ocot.