Ktorý z prvkov v mlieku chýba?

Prvok, ktorý v mlieku chýba, je železo . Železo je esenciálny minerál, ktorý je potrebný na tvorbu hemoglobínu, čo je proteín v červených krvinkách, ktorý prenáša kyslík. Mlieko je dobrým zdrojom mnohých živín, ale má nízky obsah železa. Preto je dôležité, aby dojčatá a deti konzumovali iné potraviny bohaté na železo, ako je mäso, hydina, ryby, vajcia, fazuľa a tmavá listová zelenina.