Tofu scramble je aproximace miešaných vajíčok. Je vyrobený podľa sautéing rozdrobené firma alebo extra-pevný tofu v oleji, kým sa zahreje až do konca a ľahko opečené. Rôzne kombinácie korenie môžete vziať raňajkách v rôznych smeroch. Napríklad, pridajte bazalku, oregano, cesnak prášok, soľ a čierne korenie na talianskej chuti; alebo pridať soľ, korenie a karí na indickej-inšpiroval raňajky. Vyrobené zo sójových bôbov, tofu je vysoký obsah bielkovín, ktorý vám pomôže cítiť plnšie dlhšie. Pridajte zeleninu, ako sú papriky alebo strúhanej mrkvy, pre extra výživu. Aby to bolo ešte náplne, užite si to vo vegánskej raňajky burrito alebo spárovať so zemiakovým hash.
Chickpea Múka omeleta

chickpea múka môže byť zmiešaný s vodou , pozemné ľanové semienko a korenie podľa vlastného výberu vykonať bezvaječné omeletu. Je to varené v podstate rovnakým spôsobom, ako by ste variť vajcia omeletu. Ak si prajete, pridať až pol šálky jemne nakrájanou zeleninou podľa vášho výberu, aby cesto pridať nejaké farby a ďalšie vitamíny. Chickpea múka je bohaté na bielkoviny a pomôže udržať si nasýtiť celý dopoludnia.
Bezvaječné Mini quiche

Blended hodvábne tofu môže byť pečené v muffin panvy do aby mini bezvaječné quiche. Môžete zanechať tieto crustless alebo dať ich do krátkodobých kôrky škrupine pečiva. Pridať približne 1 1/2 šálky na kocky nakrájanej zeleniny za balíčka hodvábne tofu. Dobré voľby patrí huby, cuketou a paprikou. Sezóna je však budete chcieť, ale dobrá kombinácia je rozmarín, tymián, soľ a korenie. Ak sa rozhodnete nechať crustless, môžete im ešte viac plnenie tým, napchal ich do opekané anglický vdolek.
No-Huevos Rancheros

Soft polenta môžete urobiť dobrou alternatívou pre Huevos s vašimi Rancheros. Pripravte fazuľa a omáčka v obvyklým spôsobom, ale nahradiť vajcia s porciou polenta. Môžete použiť už pripravený, kupovaný polenta, ale to je najlepšie, ak by ste to urobiť sami. Ak chcete získať správnu konzistenciu, použite 1 šálka sušeného polentou kukuričnú na každých 5 šálok vody alebo zeleninový vývar. Nielenže budete mať veľa vypĺňanie proteín z fazule, polenta s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov, aby sa vaše energetickej hladiny hore a svoj hlad na uzde až do ďalšieho jedla.