Kde možno nájsť beztukový recept na čučoriedkové muffiny?

Zložky

1 šálka viacúčelovej múky

1 šálka cukru

2 lyžice prášku do pečiva

1/2 lyžičky soli

1/2 šálky nesladeného mandľového mlieka

1/4 šálky rastlinného oleja

1 vajce

1 lyžička vanilkového extraktu

1 šálka čerstvých čučoriedok

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C). Formu na 12 muffinov vymastíme alebo vyložíme papierovými vložkami.

2. Vo veľkej mise vyšľaháme múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.

3. V samostatnej miske vyšľaháme mandľové mlieko, rastlinný olej, vajce a vanilkový extrakt.

4. Mokré prísady pridajte k suchým a miešajte, kým sa nespojí. Nepremixujte. Primiešame čučoriedky.

5. Cesto rozdeľte do pripravených košíčkov na muffiny.

6. Pečte 15-20 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde čisté.

7. Muffiny nechajte niekoľko minút vychladnúť na panvici a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.