Môžete použiť odparené mlieko na výrobu palaciniek?

Áno, na výrobu palaciniek môžete použiť odparené mlieko. Odparené mlieko je vynikajúcou náhradou bežného mlieka v palacinkách, pretože dodáva bohatú chuť a textúru. Tu je recept na výrobu palaciniek s odpareným mliekom:

Zložky:

- 1 šálka viacúčelovej múky

- 2 lyžice cukru

- 2 lyžičky prášku do pečiva

- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

- 1/2 lyžičky soli

- 1 vajce

- 1 šálka odpareného mlieka

- 1 polievková lyžica rastlinného oleja

- 1 lyžička vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

2. V samostatnej miske vyšľaháme vajíčko, odparené mlieko, rastlinný olej a vanilkový extrakt.

3. Mokré prísady pridajte k suchým a šľahajte, kým sa spoja. Nepremixujte.

4. Mierne naolejovanú mriežku alebo panvicu rozohrejte na strednom ohni.

5. Na každú palacinku nalejte 1/4 šálky cesta na horúcu panvicu.

6. Varte 2-3 minúty z každej strany alebo do zlatista a prevarenia.

7. Podávajte s obľúbenými polevami, ako je maslo, sirup, ovocie alebo šľahačka.

Poznámka: Odparené mlieko má hustejšiu konzistenciu ako bežné mlieko, takže možno budete musieť upraviť množstvo tekutiny v recepte. Začnite s 1 šálkou odpareného mlieka a podľa potreby pridajte viac, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.